Au Red Pepper, nous sommes convaincus que partager un repas avec les personnes que l'on apprécie est l'une des joies les plus simples et les plus sincères de la vie
ACTUALITES
FERMETURE HIVERNALE
Pour les vacances de noël, nous serons fermés
du dimanche 22 décembre au mercredi 15 janvier 2025
Réouverture le jeudi 16 janvier 2025!
Toute l'équipe du Red Pepper vous remercie de votre fidélité et vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année!
CARTE CADEAU RECHARGEABLE
🎁 Offrez du plaisir avec la carte cadeau Red Pepper ! 🎁
Vous cherchez le cadeau parfait pour les fêtes ? Avec notre carte cadeau rechargeable, offrez à vos proches une expérience culinaire inoubliable au Red Pepper. C'est le cadeau idéal pour faire plaisir à coup sûr !
Facile à commander et à utiliser, recevez-là directement par poste.
TABLES OUVERTES
Nous sommes heureux de faire partie de la Tables Ouvertes! Nous n'acceptons les réservations de Tables Ouverte uniquement du mardi au jeudi!
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TAKE AWAY
Commandez vos plats à l'emporter en bénéficiant d'un rabais de 10%.
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Nous acceptons les chiens jusqu'à 8kg uniquement. Merci d'avance pour votre compréhension.
LE RESTAURANT
Depuis son ouverture en 2013, le Red Pepper est rapidement devenu une référence en gastronomie thaïlandaise et fait partie des adresses incontournables du canton. Niché au cœur du vieux village de Saint-Blaise, dans une maison du 17e siècle, le restaurant Red Pepper vous accueille dans un cadre entièrement rénové, où les lignes pures et modernes côtoient l’ancien.
Notre raison d'être se base sur la passion pour la cuisine thaïlandaise authentique et l'art du partage. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exquise qui célèbre les saveurs riches et les traditions de la Thaïlande, tout en utilisant des produits de la plus haute qualité.
Notre but est de faire découvrir la finesse et la complexité de la cuisine thaï traditionnelle, en faisant de chaque repas un moment de plaisir gustatif, mais aussi un instant de convivialité et de partage.
KITA LAMBERT
Red Pepper est ouvert depuis 2013 déjà, et c’est un succès. Ce succès, je le dois à tous nos clients, qui apprécient, qui reviennent, qui en parlent autour d’eux.
Un grand merci à vous tous. J’en tire une grande motivation, qui m’encourage avec mon team à persévérer pour vous offrir à chaque passage une expérience culinaire marquée et vous inciter à revenir.
Nous proposons, en plus de notre carte traditionnelle, une carte saisonnière, avec de nouveaux plats, invitation au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs, avec des produits authentiques, des créations exclusives, des mariages de goûts.
La carte des vins s’étoffe également, avec une sélection des meilleurs vins du canton, et quelques autres crus choisis pour accompagner la cuisine thaïlandaise.
Au plaisir de vous accueillir au Red Pepper
Kita Lambert, propriétaire
NOTRE CHEF NIRUT KHOONGAN
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il manie le wok avec dextérité, comme on le voit dans la vidéo ci-dessous. Les plats sont sautés à la minute et il ne fait pas de concession avec le goût original de la cuisine thaïe.
LA CUISINE
Un proverbe thaïlandais dit : "La cuisine doit éveiller tous les sens. La vue: la présentation des plats doit être soignée. L’odorat: elle doit être appétissante. Le toucher: sa texture doit être harmonieuse. Le goût: les saveurs doivent être équilibrées. Même l’ouïe n’est pas oubliée, on dit qu’on reconnaît celui qui cuisine bien aux sons de la préparation et de la cuisson.”
Notre chef thaïlandais aura à cœur de vous faire découvrir le meilleur de la cuisine thaïlandaise, principalement inspirée du centre de la Thaïlande et quelques spécialités du nord-est (Isaan) pour vous offrir un large éventail de saveurs, d’épices et de goûts.
Tous nos plats sont préparés à base de produits frais et garantis de qualité. Toute l’équipe du Red Pepper vous souhaite la bienvenue dans notre établissement et beaucoup de plaisir dans la découverte de nos plats.
Merci de votre fidélité, et bon appétit !
REPAS DE GROUPE
RED PEPPER est marqué par différents espaces qui reflètent votre humeur et vos besoins.
Idéal pour les repas d'entreprise, anniversaire ou repas entre amis, 2 salles sont à votre disposition pour accueillir jusqu'à 25 personnes.
Salle des 3 bouddhas. Située à l’étage, mangez sous le regard paisible des 3 bouddhas.
Marquée par le style de l’immeuble, avec ses plafonds d’époques, cette pièce contiguë à la salle principale vous préserve de l’agitation du restaurant, sans en perdre l‘ambiance.
Lounge Bar. Située au rez de chaussée, cette salle rejoint l’étage par un élégant escalier en colimaçon d’époque.
Là, vous vous sentirez chez vous, devant le bar qui vous est dédié.
LA TERRASSE
Parce qu'elle signe le retour des beaux jours, dès le mois de mai, on l'attend de pied ferme.
Désormais, la terrasse se situe sur une place nouvellement aménagée par la commune de Saint-Blaise, que nous remercions au passage. En zone quasi piétonne, devant le temple, c’est un endroit magique pour profiter du Red Pepper.
Avec une capacité d'accueil de 35 places, notre terrasse alterne l'ombre et le soleil en fonction de l'heure. Ensoleillée le matin, elle est ombragée dès midi, pour retrouver le soleil en fin d'après-midi, et à nouveau l'ombre dès 19 heures. Agrémentée de bambous et de parasols, dominée par le temple de Saint-Blaise, on s'y sent bien. Une bonne alternative au lac quand il fait chaud.
Si vous souhaitez une proposition de menu pour vos repas de groupe,
n'hésitez pas à nous contacter par email ou par téléphone.
032 535 10 45 | info@redpepper.ch
Nous acceptons les chiens jusqu'à 8kg uniquement. Merci d'avance pour votre compréhension.